Koncentrat bulionu z kaczki

Koncentrat bulionu z kaczki

4.3 7 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

1 słoik

Ingredienti

300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości pokrojonej na kawałki
4 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
100 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
50 g cebuli przekrojona na pół
120 g pora pokrojonego w 3 mm plastry
1 - 2 ząbków czosnku
110 g soli gruboziarnistej
50 g białego wina, wytrawnego

50 g wody
1 liść laurowy, suszony
1 - 2 goździki
1 owoc jałowca
1 - 2 ziarna pieprzu czarnego

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 słoik

Proteine 153 g

Calorie 3826.7 kJ / 914 kcal

Grassi 15.9 g

Fibre 8.9 g

Carboidrati 30 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWE BULIONY 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wytrawny sernik na zimno

50min

Sorbet bazyliowy

10min

Klopsy z seitana z sosem kaparowym

1h 30min

Ciasto miodowe z czerwoną pomarańczą

2h

Zupa z chleba

20min

Majonez curry

10min

Smoothie gruszkowo-ogórkowe

10min

Surowa warstwowa sałatka w słoiczkach (dieta raw)

25min

Jabłka z cydrowym sosem zabajone

40min

Dwukolorowy koktajl z rzodkiewek

15min

Pasztet z kaczki z oliwkami

1h 45min

Pikantny chutney marchewkowy

4h 10min