Galette de pollo

Galette de pollo

4.7 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

8 raciones

Ingredienti

Masa

25 g de agua
25 g de aceite de oliva
25 g de vino blanco
45 g de mantequilla refrigerada y cortada en trozos
1 huevo
30 g de levadura prensada fresca

15 g de levadura seca
225 g de harina
1 cucharadita de sal

Relleno de pollo

500 g de agua
300 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm aprox.
3 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 pellizco de sal
600 g de pechuga de pollo deshuesada, sin piel cortada en cubos de 2 cm
20 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta negra recién molida
200 g de champiñones cortados en cuatro
110 g de tocino ahumado cortado en trozos de 2 cm
40 g de mantequilla cortada en trozos
30 g de harina
1 cucharadita de concentrado de caldo de pollo

½ pastilla de caldo de pollo
50 g de crema de leche
300 g de cebolla caramelizada
1 huevo batido

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 33 g

Calorie 2465 kJ / 589 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 41 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La Magia de Thermomix® 70 ricette
Internazionale

Platos Mágicos 6 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pionono de espinacas navideño

2h 30min

Filete con salsa de alcaparras

3h 25min

Budín de atún

50min

Ensalada de kanikama y rabanitos

25min

Chevalier de queso y jamón

1h 5min

Lomo strogonoff con espárragos al vapor

55min

Zapallitos rellenos de arroz y carne

1h

Pastel de papa

1h 10min

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2h 25min

Quiche de zapallito italiano

1h 10min

Strogonoff de pollo

40min

Lasaña de carne mechada

3h 5min