Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1 209 valutazione

Prep. 10min

Totale 4h 30min

6 porcji

Ingredienti

Kurczak

1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
4 łyżki kolendry, świeżej
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli

Cytrynowy ryż

1000 g wody
2 łyżeczki soli
400 g ryżu basmati
30 g oleju
1 ½ łyżeczki gorczycy
100 g orzechów nerkowca
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 - 2 zielone papryczki chili, świeże w całości
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Sos tikka masala

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oleju
¼ łyżeczki nasion kardamonu
300 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka migdałów, blanszowanych
1 łyżeczka brązowego cukru
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 1896.9 mg

Proteine 50.2 g

Calorie 3267.4 kJ / 780.9 kcal

Grassi 31.6 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 74.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

KUCHNIA INDYJSKA 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Curry z kurczaka (Koththu roti)

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1h 5min

Curry z wołowiną

Curry z wołowiną

45min

Pad Thai z kurczakiem

Pad Thai z kurczakiem

30min

Kurczak garam masala

Kurczak garam masala

40min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1h

Kurczak w sosie satay

Kurczak w sosie satay

30min

Kurczak po tajsku w zielonym curry

Kurczak po tajsku w zielonym curry

45min

Indyjski kurczak w jogurcie

Indyjski kurczak w jogurcie

1h

Wołowina teriyaki z ryżem

Wołowina teriyaki z ryżem

1h 50min

Kurczak garam masala z ryżem

Kurczak garam masala z ryżem

1h

Maślany kurczak (Butter chicken)

Maślany kurczak (Butter chicken)

1h

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)

45min