Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (opzionale) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 20 g

Calorie 947 kJ / 226 kcal

Grassi 10 g

Fibre 2 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

South American Party 10 ricette
Austria

South American Party 10 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Saibling mit Artischocken

40min

Pisco sour

10min

Bouillabaisse

1h

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

1h 50min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4h 30min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1h 10min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1h

Rindfleisch-Tatar

30min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1h 50min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Tagine mit Seeteufel

1h

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45min