Bündner Capuns

Bündner Capuns

4.7 93 valutazioni

Prep. 30min

Totale 35min

4 Portionen

Ingredienti

Peterli (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Schnittlauch (ca. 10 g), in Stücken (3 cm)
½ Bund
Salsiz (1 Stück), in Stücken (2 cm)
100 g
Weissbrot ohne Rinde, in Stücken (2 cm)
75 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Speckwürfeli
75 g
Bratbutter
1 EL
Mehl
200 g
Salz
½ TL
Milch
50 g
Wasser
300 g
Eier
2
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Krautstiel, weiss dicke Rippe herausgeschnitten, halbiert
8 Blätter
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Vollrahm
150 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portionen

Proteine 24 g

Calorie 2945 kJ / 705 kcal

Grassi 43 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

En Guete, Schwiiz! 95 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Rhabarberwähe

55 min

Vanilleglace mit gesalzenem Karamel

14 godz.

Osterkuchen

1 godz. 45 min

Basler Mehlsuppe

1 godz. 10 min

Vermicelles

3 godz. 15 min

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

1 godz.

Vanille-Quark-Glacé

3 godz.

Käsewähe

50 min

Aprikosenwähe

1 godz. 10 min

Zwiebel-Käsewähe

1 godz. 15 min

Fruchtwähe

1 godz. 10 min

Chäschüechli (Käseküchlein)

50 min