Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 110 valutazioni

Prep. 50min

Totale 5h

20 unidades

Ingredienti

Masa

180 g de agua
95 g de azúcar
1 cucharadita de sal
90 g de margarina
560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
1 huevo batido para pincelar

Crema de mantequilla

200 g de azúcar
100 g de agua
200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 4.16 g

Calorie 1166 kJ / 279 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 1.05 g

Carboidrati 35.66 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bollería casera - VOL II 12 ricette
Spagna

País Vasco 21 ricette
Spagna

Repostería 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 Std. 10 Min

Minirroscón de Reyes

3 Std.

Roscón de Reyes

4 Std.

Carolinas

50 Min

Carbayones

1 Std. 25 Min

Rosquillas

30 Min

Pastel vasco (Gateau basque)

3 Std. 10 Min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 Std. 30 Min

Pastas de té rizadas

40 Min

Petisús (éclairs)

1 Std. 50 Min

Bollos preñaos

2 Std. 30 Min

Suizos

2 Std. 30 Min