Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 107 valutazioni

Prep. 50min

Totale 5h

20 unidades

Ingredienti

Masa

180 g de agua
95 g de azúcar
1 cucharadita de sal
90 g de margarina
560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
1 huevo batido para pincelar

Crema de mantequilla

200 g de azúcar
100 g de agua
200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 4.16 g

Calorie 1166 kJ / 279 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 1.05 g

Carboidrati 35.66 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bollería casera - VOL II 12 ricette
Spagna

País Vasco 21 ricette
Spagna

Repostería 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pastas de té rizadas

Pastas de té rizadas

40min

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3h

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4h

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9h 15min

Rosquillas

Rosquillas

30min

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1h 50min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

3h 10min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Brioche

Brioche

8h

Bambas de nata

Bambas de nata

1h 50min

Suizos

Suizos

2h 30min