Apfelmäuse

Apfelmäuse

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Prep. 1h

Totale 2h 30min

18 Stück

Ingredienti

Milch
140 g
frische Hefe
15 g
Honig
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Eier
4
Zucker
80 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
180 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Orangenschale gerieben
2 TL
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
350 g
Zimt
1 TL
Rosine (opzionale)
2 EL
Rohrohrzucker zum Wälzen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 6 g

Calorie 1058 kJ / 253 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 33 g

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