Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 153 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h 30min

10 Stück

Ingredienti

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 6 g

Calorie 863 kJ / 206 kcal

Grassi 3 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brot backen 70 ricette
Germania

Ofenduft & Krustenglück 12 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Buchteln mit Zwetschken Manner Original Neapolitaner Schnitten Füllung

2h 15min

Beschwipstes Osterei

7h 30min

Himbeertörtchen

2h 30min

Wiener Kugeln

50min

Schokoladinas

8h 50min

Oakas (Eierkäse)

3h 50min

Bambas mit Puddingcreme

2h 20min

Kirschennektar

2h

Schokomousse-Weichsel-Törtchen

3h 20min

Bunte Mohnschnecken

2h 30min

Nusstorte mit Buttercreme

17h

Mohnblume

2h 20min