Mohnflesserl

Mohnflesserl

4.7 142 valutazione

Prep. 30min

Totale 14h 30min

10 Stück

Ingredienti

Poolish

Wasser kalt
150 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
150 g

Hauptteig

Öl zum Einfetten
Wasser kalt, und etwas mehr zum Bestreichen und zum Bearbeiten
150 g
frische Hefe
5 g
Weizenmehl Type 550 oder 700
360 g
Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
10 g
10 g Honig
Butter
10 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Mohn zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 6 g

Calorie 863 kJ / 206 kcal

Grassi 3 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Brot backen 70 ricette
Germania

Ofenduft & Krustenglück 12 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Müsliweckerl

15h 30min

Erdäpfelpolster

14h 40min

Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)

14h

Lesachtaler Hausbrot

30h 30min

Wachauer Laberl

15h 20min

Speck-Käse-Stangerl

14h 45min

Dinkel-Honig-Ringe

17h 40min

Mohnflesserl aus Dinkel

1h 50min

Dinkelsemmerl

14h 30min

Knusperspitze

5h 30min

Kaisersemmeln

15h 45min

Frühstückskipferl

17h 15min