![Ramen con salmón y brócoli - Japón Ramen con salmón y brócoli - Japón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c777a51-f7c4-4f3b-8723-6686562ce617/Derivates/16de0632-88c0-4a79-8236-f44e36a119a2.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1500 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pescado
-
2
cucharadas de mirin
o 2 cucharadas de sake - 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 3 - 4 pellizcos de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 anís estrellado
- 1 chile rojo fresco en rodajas finas
- 300 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- 200 g de fideos ramen secos
- 2 trozos de alga wakame deshidratada (aprox. 5 g)
- 1 cebolleta recta en rodajas oblicuas
- 1 ramita de cilantro fresco picado
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 956 kJ / 228 kcal
- Proteine
- 18.2 g
- Carboidrati
- 16.6 g
- Grassi
- 9.8 g
- Fibre
- 3 g
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