Ramen con salmón y brócoli - Japón

Ramen con salmón y brócoli - Japón

4.6 41 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

1500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de mirin

2 cucharadas de sake
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
3 - 2 pellizcos de sal
300 g de ramilletes de brócoli pequeños
1 cucharadita de aceite de girasol
1 anís estrellado
300 g de lomo de salmón fresco sin piel (en dados de 2 cm)
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de salsa de pescado
1 chile rojo fresco (opzionale) en rodajas finas
200 g de fideos ramen secos
2 trozos de alga wakame deshidratada (opzionale) (aprox. 5 g)
1 cebolleta tierna en rodajas oblicuas
1 ramita de cilantro fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.2 g

Calorie 956 kJ / 228 kcal

Grassi 9.8 g

Fibre 3 g

Carboidrati 16.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oriente 101 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Smoothie de espinacas, plátano y cacahuete

5min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35min

Espinacas coreanas (Sigeumchi-namul) - Corea

20min

Caldo escocés (Scotch broth)

1h

Sopa picante de coco y langostinos

30min

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1h 15min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50min

Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín

20min

Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate

30min

Rainbow poke bol

1h 20min

Bol tex-mex

50min

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1h 20min