Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

4.4 256 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
6 portions

Ingredienti

  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    2 cm
  • oil
    1 tsp
  • fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
    1 - 2
  • Chicken stock paste (see Tip)
    2 tsp
  • water
    600 g
  • coconut milk
    400 g
  • chicken thigh fillets cut into strips (1 x 6 cm)
    450 g
  • fish sauce
    2 tbsp
  • lemongrass white part only, cut into halves
    1 stalk
  • raw sugar
    1 tsp
  • fresh kaffir lime leaves
    4
  • lime juice
    2 tbsp
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
    3 - 4 sprigs

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 231.5 kcal / 972.5 kJ
Proteine 15.1 g
Grassi 17.8 g
Carboidrati 3.2 g
Fibre 1.3 g
Grassi saturi 10.4 g
Sodio 982.4 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...