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Gemüsereis mit Lamm

Gemüsereis mit Lamm
4.4 29 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Lammrückenfilet in 4 gleichgroßen Stücken
    600 g
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Bohnenkraut, getrocknet
    ½ TL
  • Sesam ungeschält
    1 EL
  • Meersalz grob
    ½ TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    ¼ TL
  • Sumach
    1 TL
  • Mandeln
    30 g
  • Datteln, entsteint halbiert
    30 g
  • Möhren in Stücken
    100 g
  • Wildreismischung
    200 g
  • Wasser
    1200 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Babyspinat
    200 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Olivenöl
    3 EL
  • Joghurt, 3,5% Fett
    300 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 40 g
Calorie 3029 kJ / 720 kcal
Grassi 38 g
Carboidrati 50 g

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