Gemüsereis mit Lamm

Gemüsereis mit Lamm

4.4 29 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Lammrückenfilet in 4 gleichgroßen Stücken
600 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Bohnenkraut, getrocknet
½ TL
Sesam ungeschält
1 EL
Meersalz grob
½ TL
Pfefferkörner, schwarz
¼ TL
Sumach
1 TL
Mandeln
30 g
Datteln, entsteint halbiert
30 g
Möhren in Stücken
100 g
Wildreismischung
200 g
Wasser
1200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Babyspinat
200 g
Cherry-Tomaten
200 g
Olivenöl
3 EL
Joghurt, 3,5% Fett
300 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 40 g

Calorie 3029 kJ / 720 kcal

Grassi 38 g

Carboidrati 50 g

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