Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Univerzální koření
- 250 gramů polévkové směsi, sušené
- 3 polévkové lžíce kurkumy
- 2 polévkové lžíce česneku, granulovaného
- 80 gramů mořské soli, hrubozrnné
Paštika
- 700 gramů vody
- 2 bobkové listy
- 2 kusy nového koření
- 500 gramů vepřového kolena, bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
- 300 gramů hovězího masa, bez kosti, na menší kousky
- 50 gramů celeru, na kousky
- 50 gramů kořenové petržele, na kousky
- 50 gramů mrkve, na kousky
- 30 gramů cibule, na čtvrtky
- máslo, na vymazání formy
- strouhanka, na vysypání formy
- 2 stroužky česneku
-
20
gramů koření, univerzálního,
o 1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená - ¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
- 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
- 50 gramů rohlíku, namočeného a dobře vymačkaného
- 2 vejce
- 1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného
- Valori nutritivi
- per 1 plátek
- Calorie
- 413.4 kJ / 98.8 kcal
- Proteine
- 7.7 g
- Carboidrati
- 3.4 g
- Grassi
- 6.2 g
- Fibre
- 0.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Aïoli
5 min
Listový koláč s romanescem a modrým sýrem
1 Std. 10 Min
Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
Pas d’évaluation
Kapustnica
1 Std. 15 Min
Ovar s křenem
2 godz. 15 min
Huspenina
2 Std. 25 Min
Placky z ovesných otrub (bez laktózy)
Pas d’évaluation
Salát s mangem, červenou čekankou a quinoou
1h
Rolovaná jehněčí plec s kapary a ančovičkami
Pas d’évaluation
Veganské sádlo
3 godz. 15 min
Zelný salát s křenem
10min
Čokoládová roláda
6 Std. 30 Min