Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)

Name: Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Garnelen, roh, groß, geschält; 1 TL Salz; 2 TL Reiswein; 1 TL grüne Teeblätter; Wasser; 20 g neutrales Öl

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 4h 20min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

500 g Garnelen, roh, groß, geschält, ohne Kopf und Darm
o 500 g Garnelen, roh, geschält, TK, aufgetaut
1 TL Salz
2 TL Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 TL grüne Teeblätter, Sorte Longjing
Wasser zum Bedecken
20 g neutrales Öl

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 682 kJ / 163 kcal
Proteine: 23 g
Carboidrati: 1 g
Grassi: 7 g
Fibre: 0 g