Pappardelle roquette et ricotta

Pappardelle roquette et ricotta

3.3 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

Les pâtes

300 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto

20 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino romano en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette feuilles lavées et séchées
10 g de noix décortiquées
10 g de pistaches décortiquées, non salées
1 gousse d'ail (opzionale)
80 g d'huile d'olive extra vierge délicate (déjà pesée dans un pichet)
100 g de ricotta fraîche

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 21 g

Calorie 2653 kJ / 634 kcal

Grassi 36 g

Fibre 3 g

Carboidrati 60 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pâtes 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45 min

Frittata de brocoli

1 godz. 10 min

Curry de courge

1 godz.

Légumes asiatiques à l'aigre-doux

25 min

Flammekueche aux poires et gorgonzola

1 godz.

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35 min

Bœuf laab

1 godz. 5 min

Roulés de dinde et purée de pois à la menthe

35 min

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 min

Tartare de légumes

25 min

Pizza à la courge

1 godz.

Risotto au safran de Mund

45 min