Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 21 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

6 raciones

Ingredienti

40 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
20 g de aceite de cacahuete

20 g aceite de girasol
50 g de pasta de curry rojo tailandesa massaman
600 g de carne de ternera en trozos (3 cm)
250 g de crema de coco
20 g de azúcar de coco

20 g de azúcar de caña integral
50 g de salsa de pescado
50 g de pasta de tamarindo
300 g de leche de coco
350 g de patatas en trozos (2 cm)
1 palo de canela
2 hojas de lima kaffir secas

2 hojas de laurel secas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 25.9 g

Calorie 1632 kJ / 390 kcal

Grassi 25.2 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 17.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Currys del mundo 5 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Smoothie de remolacha y fresas con semillas

5min

Lasaña de lentejas vegana

2h 20min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1h 25min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías

1h

Curry en polvo etíope (Berbere)

5min

Pollo y chirivías con crema al limón en cocción lenta

1h 50min

Bulgur de grano medio (Cocción de arroz)

35min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Ramen coreano con tofu

8h 50min

Langostinos tikka masala

25min