Italienische Obsttorte

Italienische Obsttorte

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Prep. 30min

Totale 3h 15min

16 Stücke

Ingredienti

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker
100 g
Ei (Kl. M)
1
Salz
1 Prise
Mehl zum Bearbeiten

Creme

Zucker
50 g
Vanilleschote in Stücken (1 cm)
½
Orange Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Eigelb (Kl. M)
2
Milch
250 g
Sahne
250 g
Speisestärke
40 g
Salz
1 Prise

Beeren

Himbeerkonfitüre ohne Stücke
100 g
Erdbeeren halbiert
200 g
rote Johannisbeeren
100 g
Himbeeren
100 g
Heidelbeeren
100 g
Puderzucker
2 TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 3 g

Calorie 1043 kJ / 249 kcal

Grassi 12 g

Carboidrati 29 g

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