Gyoza (dumplings)

Gyoza (dumplings)

4.9 27 valutazione

Prep. 1h

Totale 1h 30min

20 porciones

Ingredienti

Masa para gyoza

¼ cdita de sal fina
60 g de agua
120 g de harina de trigo

Salsa

40 g de vinagre de arroz
40 g de salsa de soya
1 diente de ajo pelado
5 g de jengibre pelado
5 g de aceite de ajonjolí
¼ cdita de hojuelas de chile seco (opzionale)
1 cdita de cebollín finamente picado

Relleno

5 g de jengibre pelado
50 g de col blanca sin el tallo
30 g de cebolla de cambray solamente la parte verde
200 g de camarón crudo pelado y desvenado
10 g de salsa de soya
10 g de aceite de ajonjolí
1 cda de fécula de maíz y un poco más para trabajar
1 cda de sake
½ cdita de sal fina
¼ cdita de pimienta blanca molida
½ cda de azúcar refinada
aceite para freír el necesario

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porciones

Proteine 6 g

Calorie 252 kJ / 60 kcal

Grassi 1 g

Fibre 0 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

RECETAS DEL MUNDO 65 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Ramen japonés

Ramen japonés

1h 40min

Napa Kimchi TM6

Napa Kimchi TM6

86h

Cocción de arroz japonés (500 g)

Cocción de arroz japonés (500 g)

35min

Masa para wontons

Masa para wontons

1h 15min

Panes al vapor Taiwaneses

Panes al vapor Taiwaneses

2h 45min

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

Rollos primavera de camarón con salsa agridulce

1h 15min

Dumplings de camarón (Xia jiao)

Dumplings de camarón (Xia jiao)

1h 15min

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2h

Dumplings de camarones (Xia jiao)

Dumplings de camarones (Xia jiao)

1h 15min

Gyozas japonesas

Gyozas japonesas

50min

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1h 35min

Sushi California

Sushi California

1h