Surowe warzywne sushi (dieta raw)

Surowe warzywne sushi (dieta raw)

4.3 17 valutazione
Prep. 25min
Totale 8h 30min
4 porcje

Ingredienti

Warzywne sushi
  • 90 g słonecznika łuskanego
  • 300 g wody
  • 250 g korzenia selera pokrojonego na 3-4 cm kawałki
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ½ łyżeczki soli
  • 75 g marchewki pokrojonej na 2-3 cm kawałki
  • 50 g cukinii pokrojonej na 0,5-1 cm paski
  • 4 płaty wodorostów nori (ok. 20 x 20 cm)
  • 4 liście jarmużu porwane na kawałki, bez twardych części
    4 liście czarnej kapusty toskańskiej (cavolo nero), porwane na kawałki, bez twardych części
  • ½ awokado pokrojonego na 0,5-1 cm kawałki
Sos słodko-kwaśny z imbirem
  • 100 g sosu sojowego
  • 1 łyżeczka miodu wielokwiatowego, płynnego
  • ½ łyżeczki pasty miso (opzionale)
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 1 cm kawałki

Difficoltà

elevata


Valori nutritivi per 4 porcje

Sodio 7024.9 mg
Proteine 38 g
Calorie 3996.2 kJ / 955.1 kcal
Grassi 63.6 g
Fibre 25.4 g
Grassi saturi 6.7 g
Carboidrati 78.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...