Pasztet z ryb słodkowodnych

Pasztet z ryb słodkowodnych

4.5 40 valutazione

Prep. 40min

Totale 16h 15min

60 porcji

Ingredienti

1500 g ryb, słodkowodnych, oczyszczonych bez głów, np. karpia, płoci, leszcza
150 g cebuli pokrojonej w 1 cm krążki
80 g cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
3 ½ łyżeczki soli
750 g wody
4 jajka
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
300 g pieczarek
50 g masła
olej do natłuszczenia foremek
60 - 70 g bułki tartej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 płaska łyżeczka pieprzu białego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
ziarna pieprzu kolorowego do dekoracji
liście laurowe, suszone do dekoracji

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 5.2 g

Calorie 199.4 kJ / 47.6 kcal

Grassi 2.5 g

Fibre 0.3 g

Carboidrati 1.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

NA RYBY! 11 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Hummus z bobu

1h

Gulasz z ryb i owoców morza

45min

Pulpety z karpia w galarecie

4h 10min

Wielkanocny pasztet z królika

3h

Pasztet z dorsza

1h 10min

Tatar ze śledzia z kolendrą i mango

55min

Kulebiak z rybą i warzywami

2h

Kotlety śledziowe z kaparami

25min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8h 35min

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48h

Pasztet z kaczki z żurawiną

2h 15min

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45min