Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas

3.1 134 valutazioni
Prep. 25min
Totale 40min
4 porcje

Ingredienti

Ciasto na bułeczki arepas
  • mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
    280 g
  • wody
    410 g
  • soli
    1 ½ - 2 łyżeczki
Wenezuelski szarpany kurczak
  • kolendry, świeżej plus dodatkowa ilość do dekoracji
    5 gałązek
  • cebuli
    40 g
  • czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
    150 g
  • ząbków czosnku
    4 - 5
  • kaparów, konserwowych
    2 - 4 łyżeczki
  • pomidora śliwkowego pokrojonego na kawałki
    120 g
  • soli
    1 ½ - 2 łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - 1 łyżeczka
  • oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
    1 łyżka
  • fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2 cm kostkę
    560 g
  • sherry
    80 g
    80 g wermutu

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 556 kcal / 2325 kJ
Proteine 39 g
Grassi 18 g
Carboidrati 49 g
Fibre 7.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...