Moussaka

Moussaka

3.8 67 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 45min

6 portions

Ingredienti

120 g de parmesan coupé en morceaux
20 g de chapelure
200 g d'oignons jaunes coupés en deux
3 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive
400 g de viande d'agneau hachée
400 g de tomates entières pelées au jus en conserve
100 g de vin rouge
3 c. à soupe de concentré de tomate
3 pincées de cumin en poudre
1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à soupe de romarin déshydraté et haché
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de cannelle en poudre
500 g de pommes de terre épluchées et émincées en tranches (5 mm)
400 g d'aubergine émincée en tranches (1 cm)
beurre doux pour le plat
40 g de farine blanche type 45
500 g de lait
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade en poudre
2 œufs

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30 g

Calorie 2304 kJ / 550 kcal

Grassi 31 g

Fibre 4.2 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade en Grèce 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies au poisson

1h 10min

Blanquette de veau

1h

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Aubergines farcies à l'orientale

1h 15min

Moussaka

1h 40min

Moussaka

2h 30min

Calamar à la piperade

35min

La véritable moussaka

2h 30min

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

2h

Riz à l'espagnole

50min

Gratin de courgettes aux crevettes

55min

Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron

1h 35min