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Bocados de cangrejo

Bocados de cangrejo
5.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 35min
8 porción
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Ingredienti

Salsa de jitomate
  • 2 centimetros de jengibre pelado
  • 1 chile rojo cortado a la mitad y desvenado
  • 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 cdita sal
  • 2 jitomates cortados en cuartos (aprox. 200 g)
Relleno de cangrejo
  • 20 g de hojas de cilantro
  • 3 centimetros de cáscara de limón amarillo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdita de sal
  • 1 chile rojo cortado a la mitad y desvenado
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 300 g de pulpa de cangrejo
  • 8 láminas de pasta filo (aprox. 48 cm x 25 cm)
  • aceite vegetal para freír

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 porción

Proteine 61 g
Calorie 5101 kJ / 1217 kcal
Grassi 61 g
Fibre 5 g
Carboidrati 106 g

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