Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pains à hamburger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine blanche
- 2 oeufs
- 40 g de beurre
- 1 pincée de sel fin
- 1 c. à soupe de graines de sésame
Sauce barbecue
- 30 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
- 50 g de sucre brun
- 125 g de passata
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de jus de citron (opzionale)
- 1 c. à café de sauce Worcestershire
- 1 c. à café de maïzena (amidon)
Burgers Tex-Mex
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 25 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de mix d'épices mexicaines ou tout autre mélange d'épices au choix
- 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
- 150 g de tomates, en dés
- 50 g de grains de maïs doux en boîte, égouttés
- 600 g de boeuf haché, en forme de 5 hamburgers
- 5 tranches d'emmental ou de tout autre fromage à pâte semi-ferme (par ex. cheddar, gouda)
- 30 g de salade verte, pour la garniture
- Valori nutritivi
- per 1 morceau/part
- Calorie
- 3377 kJ / 808 kcal
- Proteine
- 60 g
- Carboidrati
- 56 g
- Grassi
- 38 g
Ricette alternative
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35min
Nouilles sautées aux légumes
30min
Burgers de dinde
1h 25min
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40min
Sauce à l’ail
15min
Tranche de meringue façon crumble aux pommes
2 Std.
Burger de poulet à l'indienne
4h
Riz au mélange de légumes
55 Min
Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre
55 Min
Mini pizzas
1 Std. 20 Min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1u.
Bolognaise au soja
40min