Cerca
Génoise aux fraises et son coulis

Génoise aux fraises et son coulis
4.6 282 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 15min
6 portions
Registrati gratis

Ingredienti

La génoise
  • 10 g de beurre doux
  • 130 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de liqueur à l'orange, type Cointreau
  • 150 g d'eau
La garniture
  • 100 g de mascarpone
  • 2 c. à soupe de sucre vanillé maison
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 300 g de fraises coupées en deux dans la hauteur
Le coulis
  • 200 g de fraises
  • 50 g de sucre en poudre
  • 5 feuilles de menthe fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 6 portions

Proteine 47 g
Calorie 12229 kJ / 2926 kcal
Grassi 149 g
Fibre 17 g
Carboidrati 344 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envie de fraises 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche de Noël façon forêt-noire

Bûche de Noël façon forêt-noire

4.4(215)

2h 30min

Génoise

Génoise

4.6(480)

1h 50min

Génoise

Génoise

3.7(400)

50min

Gâteau léger aux framboises

Gâteau léger aux framboises

4.6(248)

1h 40min

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(219)

15h 30min

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

3.7(127)

45min

Entremets aux fraises de Plougastel

Entremets aux fraises de Plougastel

4.7(78)

5h

Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe

4.4(56)

24h

Fraisier

Fraisier

3.7(178)

12h 45min

Crème diplomate aux fruits

Crème diplomate aux fruits

4.8(75)

1h

Cupcake aux myrtilles

Cupcake aux myrtilles

4.7(118)

1h 55min

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

4.8(609)

1h 20min