Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Crostata mit Vanillecreme
Prep. 20min
Totale 2h
14 Stücke
Ingredienti
-
Zucker160 g
-
Mandeln, blanchiert50 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen300 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten180 g
-
Ei1
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Salz2 Prisen
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Vanilleschote in Stücken (1 cm)½
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Zitrone Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst1
-
Eigelb2
-
Milch250 g
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Sahne250 g
-
Speisestärke40 g
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rote Johannisbeeren150 g
-
Heidelbeeren150 g
-
Erdbeeren250 g
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Puderzucker2 TL
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Stück
Sodio
44 mg
Proteine
5 g
Calorie
1463 kJ /
350 kcal
Grassi
21 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
12 g
Carboidrati
37 g
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ESSEN & TRINKEN 4/2017
45 ricette
Germania
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