Plumcake al limone e mirtilli

Plumcake al limone e mirtilli

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Prep. 30min

Totale 4h

12 fette

Ingredienti

Plumcake ai mirtilli

di zucchero
180 g
di burro morbido a pezzi (2-3 cm). + q.b.
200 g
limone
1
di farina tipo 00 + q.b.
290 g
uova
4
di sale
1 pizzico
di lievito in polvere per dolci
5 g
di mirtilli neri
80 g

Glassa al limone

di zucchero
230 g
albume (35 g circa)
1
di succo di limone spremuto fresco
40 g
mirtilli neri q.b.
di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto

Valori nutritivi per 1 fetta

Calorie 392 kcal / 1640 kJ

Proteine 5.9 g

Grassi 17.2 g

Carboidrati 56.9 g

Fibre 1.1 g

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