Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Chocolate Ice Cream
Prep. 20min
Totale 12h
8 portions
Ingredienti
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets100 g
-
cocoa powder50 g
-
whole milk400 g
-
whipping creamdouble cream200 g
-
sugar150 g
-
egg yolks from medium eggs4
-
fine sea salt (opzionale)1 pinch
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
303 kcal /
1267.7 kJ
Proteine
5.5 g
Grassi
19.1 g
Carboidrati
31.4 g
Fibre
3.7 g
Grassi saturi
10.6 g
Sodio
41.7 mg
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