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Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream
4.8 107 valutazioni
Prep. 20min
Totale 12h
8 portions
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Ingredienti

  • dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
    100 g
  • cocoa powder
    50 g
  • whole milk
    400 g
  • double cream
    200 g
    whipping cream
  • sugar
    150 g
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • fine sea salt (opzionale)
    1 pinch

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 41.7 mg
Proteine 5.5 g
Calorie 1267.7 kJ / 303 kcal
Grassi 19.1 g
Fibre 3.7 g
Grassi saturi 10.6 g
Carboidrati 31.4 g

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