Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

3.5 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 15min
4 porce

Ingredienti

Pikantní jablka
  • 4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
  • 2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
  • 4 badyány
  • 4 špetky zázvoru, mletého
  • 4 hřebíčky
  • 4 špetky skořice
Krevetový vývar
  • 150 gramů cibule napůl
  • 20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
  • 1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
  • 15 gramů olivového oleje
  • 800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
  • 1400 gramů vody
  • 40 gramů rýžového vinného octa
  • 30 gramů rybí omáčky
  • 2 hřebíčky
  • 1 badyán
  • 3 špetky soli dle chuti
  • 3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
  • 80 gramů čínských nudlí, dlouhých
  • 2 špetky wakame plátků (opzionale)
  • 100 gramů sójových klíčků
    100 gramů naklíčených výhonků
  • 15 sušených listů koriandru

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 21 g
Calorie 1242 kJ / 296 kcal
Grassi 6 g
Fibre 3.3 g
Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...