Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta
Prep. 30min
Totale 1h 10min
8 raciones
Ingredienti
-
2 chuletones de ternera a temperatura ambiente (1250 g cada uno)
-
2 pimientos rojos (de aprox. 200 g)
-
400 g de queso provolone (2 rodajas)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar los chuletones)
-
1 cucharadita de sal
-
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
100 g de brandy
-
250 g de vino de Oporto
-
4 pellizcos de orégano seco
-
350 g de nata (35% de grasa)
-
4 pellizcos de sal en escamas
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
77.33 g
Calorie
2964 kJ /
709 kcal
Grassi
41.34 g
Fibre
1.35 g
Carboidrati
7.01 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Barbacoa
16 ricette
Spagna
Spagna
Ti potrebbe interessare anche...
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
1h
Salsa holandesa
15min
Gambones a la parrilla con ensalada agridulce de cebolla roja y cherrys
30min
Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez
25h
Brochetas de solomillo de ternera con salsa de queso
30min
Tartar de buey
10min
Mejillones marinados con crema de azafrán
40min
Brochetas de pollo tandoori y anacardos
2h 45min
Rodaballo al vapor con uvas
30min
Tagliatelle con salsa de boletus
2h 30min
Salsa bearnesa
15min
Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez
15min