Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango

4.3 36 valutazioni

Prep. 30min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

Brocheta

75 g de cortezas de cerdo deshidratada
12 gambones crudos enteros
1 clara de huevo batida
400 - 500 g de aceite para freír

Salsa de mango

1 mango maduro pelado y sin hueso
1 yogur griego
2 cucharadas de vinagre
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 13.6 g

Calorie 945 kJ / 226 kcal

Grassi 16.6 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 5.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapeo 12 ricette
Spagna

De tapeo 12 ricette
Messico

Sorprende a tus invitados 130 ricette
Messico

Sorprende a tus invitados 130 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

50 мин.

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 мин.

Chutney de higos y bastones de ibérico

1ч. 30 мин.

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1ч. 15 мин.

Piruletas de parmesano y jamón

1ч.

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 мин.

Tartaletas crujientes de marisco

40 мин.

Bombones de morcilla con puré de manzana

30 мин.

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

30 мин.

Chips con puerro y gambas

25 мин.

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1ч.

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50 мин.