Vai al contenuto principale Cerca
Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten
3.6 19 valutazione
Prep. 30min
Totale 2h
6 portions
Registrati gratis

Ingredienti

La pâte
  • 190 g de farine de riz complet et un peu pour le plan de travail
  • 110 g de farine de manioc
  • 2 œufs
  • 75 g d'eau
  • 1 pincée de sel
La sauce béchamel
  • 1000 g de lait de soja
  • 90 g de fécule de pomme de terre
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ chou rouge (400 g env.)
  • 500 g d'eau
La garniture
  • 60 g de parmesan
La sauce aux légumes
  • 130 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de carotte coupée en quatre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 700 g de purée de tomates en conserve
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de tofu ferme coupé en morceaux
  • farine de riz complet un peu pour fariner

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22.2 g
Calorie 2275 kJ / 541 kcal
Grassi 17.3 g
Fibre 9 g
Carboidrati 68.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sans gluten 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blinis sans gluten

4.3(12)

2h

Galettes de betterave

3.8(42)

40min

Blanquette de panisse

3.7(18)

1h 30min

Pain sans gluten à la châtaigne

3.3(15)

2h 30min

Brioche sans gluten

3.7(65)

2h 15min

Pain sans gluten au riz et sarrasin

3.7(58)

2h 30min

Aubergine au tofu

4.0(55)

1h

Brioche sans gluten

4.1(18)

3h 15min

Pain sans gluten pois chiches et graines

4.5(54)

3h 15min

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

4.1(23)

1h 10min

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

4.4(125)

1h 15min

Potée végétarienne

4.6(222)

1h