Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

Lasagnes au tofu et au chou sans gluten

3.5 20 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 portions

Ingredienti

La pâte

190 g de farine de riz complet et un peu pour le plan de travail
110 g de farine de manioc
2 œufs
75 g d'eau
1 pincée de sel

La sauce béchamel

1000 g de lait de soja
90 g de fécule de pomme de terre
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
½ chou rouge (400 g env.)
500 g d'eau

La garniture

60 g de parmesan

La sauce aux légumes

130 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en quatre
30 g d'huile d'olive
2 c. à café de cumin en poudre
700 g de purée de tomates en conserve
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g de tofu ferme coupé en morceaux
farine de riz complet un peu pour fariner

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 22.2 g

Calorie 2275 kJ / 541 kcal

Grassi 17.3 g

Fibre 9 g

Carboidrati 68.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sans gluten 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies au sarrasin

1u.

Tofu façon grand-mère

3u.

Galettes de betterave

40min

Salade de quinoa, carottes et clémentines

25min

Salade au quinoa, raisin et fromage

45min

Soufflé de millet au thon sans gluten

1u. 15min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Socca aux légumes d'été

55min

Houmous noix de cajou, à la moutarde et au miel

1u. 10min

Potée de haricots azuki à la provençale

13u.

Buddha bowl aux falafels de lentilles, grenade et légumes variés

24u. 45min

Salade d'aubergine au yaourt

2u. 10min