Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

4.3 3 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 15min

8 porciones

Ingredienti

Relleno

60 g de queso parmesano en trozos
100 g de carne de res en cubos (2-3 cm)
100 g de mortadela en trozos (2-3 cm)
80 g de jamón serrano en rebanadas
1 huevo
½ cucharadita de nuez moscada en polvo
½ cucharadita de sal

Masa

400 g de harina y un poco más para espolvorear
400 g de harina
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 cucharadita de sal

Cocción

2000 g de caldo de res

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 25.7 g

Calorie 1602 kJ / 383 kcal

Grassi 15.1 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 38.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LOS SABORES DE ITALIA 57 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo a la Cubana

40min

Macarrones con queso y kimchi

50min

Infusión fría de leche y cardamomo TM6

10min

Prime rib con glaseado de miel y romero

2h 30min

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1h 30min

Sopa Pho con pollo en cocción lenta TM6

5h 20min

Sopa Tex Mex de pavo

50min

Tacos de pollo adobado

1h 10min

Escalopines al marsala con champiñones

20min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Pollo tandoor

6h 45min

Pescado a la sal con salsa de perejil y limón

40min