Szynka w cieście chlebowym

Szynka w cieście chlebowym

4.3 23 valutazioni
Prep. 10min
Totale 101h
8 porcji

Ingredienti

Zalewa do peklowania
  • wody
    2000 g
  • liście laurowe, suszone
    4
  • ziarenek ziela angielskiego
    6
  • ziaren pieprzu czarnego
    10
  • ząbki czosnku
    2
  • suszonych płatków chili (opzionale)
    1 łyżeczka
  • soli peklowej
    40 g
  • szynka wieprzowa (1000 g)
    1
Ciasto chlebowe
  • oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
    30 g
  • wody
    250 g
  • drożdży świeżych pokruszonych
    30 g
  • cukru
    1 łyżeczka
  • mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    500 g
  • soli
    ½ łyżeczki

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 422.5 kcal / 1768.9 kJ
Proteine 34.6 g
Grassi 10.9 g
Carboidrati 47.5 g
Fibre 2.1 g
Grassi saturi 3 g
Sodio 1094.5 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...