Dispositivi & accessori
Coloradito de chile ancho
Prep. 10min
Totale 45min
6 porciones
Ingredienti
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100 g de cebolla asada
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2 dientes de ajo asados
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40 g de chile ancho sin rabo ni semillas, asado
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15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas, asado
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140 g de plátano macho muy maduro y pelado
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1 clavo de olor
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4 pimientas gordas
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1 cdita de mejorana seca
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20 g de manteca de cerdo
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500 g de jitomate asado
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500 g de agua
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1 cucharada de sal gruesa
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35 g de piloncillo
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580 g de brócoli en floretes
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500 g de camote cortado en cubos medianos
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
6 g
Calorie
1105 kJ /
263 kcal
Grassi
5 g
Fibre
7 g
Carboidrati
47 g
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