Špenátové rizoto

Name: Špenátové rizoto
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 30 gramů šalotky; 40 gramů pancetty; 15 gramů extra panenského olivového oleje; 130 gramů listů špenátu; 320 gramů rizoto rýže; 50 gramů bílého vína; 740 gramů vody; 1 čajová lžička soli; 20 gramů másla; 20 gramů parmazánu

4.2 (97 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 5min

Tempo totale 30min

Porzioni 4 porce

Ingredienti

30 gramů šalotky, napůl
40 gramů pancetty, na kostičky (1 cm)
o 40 gramů anglické slaniny, na kostičky (1 cm)
15 gramů extra panenského olivového oleje
130 gramů listů špenátu, spařeného, okapaného a nasekaného
o 130 gramů mraženého špenátu, sekaného, rozmraženého
320 gramů rizoto rýže (např. carnaroli, arborio)
50 gramů bílého vína
740 gramů vody
1 čajová lžička soli
20 gramů másla
20 gramů parmazánu, hoblinky

Valori nutritivi: per 1 porci
Calorie: 1749 kJ / 417 kcal
Proteine: 9 g
Carboidrati: 68 g
Grassi: 11.93 g
Fibre: 1.15 g