Rustikales Brot

Rustikales Brot

4.4 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

35 Scheiben

Ingredienti

Roggenkörner
150 g
Dinkelkörner
150 g
Kümmel
1 TL
Anissamen
1 TL
Fenchelsamen
1 TL
Korianderkörner
1 TL
1 TL Koriander, gemahlen
Wasser
350 g
Hefe frisch
40 g
Zucker
1 TL
Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
2 TL
Sauerteig-Extrakt trocken
2 TL
Apfelessig
1 EL
Öl zum Einfetten

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Proteine 2 g

Calorie 283 kJ / 68 kcal

Grassi 1 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buntes Buffet 13 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Amaranth-Brötchen

9 Std.

Phönix-Brot (Aus Alt mach Neu)

3 Std.

Möhrenbrot

2 Std.

Pfeffer-Brötchen

2 Std.

Schwedenbrot

4 Std. 15 Min

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24 Std.

Fränkischer Kartoffel-Käsekuchen

2 Std. 10 Min

Gepickelter Kürbis

1 Std. 35 Min

Clementinen-Curd

30 Min

Vegetarische Pizza

1 Std. 45 Min

Ontbijtkoek (Frühstückskuchen)

1 Std.

Zwirbel-Graubrot

16 Std.