Filet Wellington mit Maronen

Filet Wellington mit Maronen

4.4 57 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Rinderfilet (4 Filets à 150 g)
600 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl
30 g
Maronen, gegart, geschält
100 g
Champignons
100 g
Schalotten
20 g
Thymian abgezupft
3 Zweige
Schinkenspeck, gewürfelt
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1 EL
Blätterteig (à 75 g), aufgetaut
5 Scheiben
Ei verquirlt
1

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 43 g

Calorie 3132 kJ / 748 kcal

Grassi 43 g

Fibre 4.8 g

Carboidrati 45 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Angeber! 11 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1hod. 20min.

Quiche Lorraine

50min.

Spargel-Scampi-Terrine

10hod.

Boeuf Bourguignon

9hod. 30min.

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1hod.

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10hod.

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2hod. 20min.

Boeuf Bourguignon

1hod. 30min.

Vitello Tonnato

48hod.

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1hod. 20min.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3hod. 30min.

Filet Wellington

1hod. 45min.