Butterkuchen mit Vanillecreme

Teig

• 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
• 1 Würfel Hefe (40 g)
• 220 g Milch
• 80 g Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
• 4 Eier, Größe L
• 750 g Mehl und etwas mehr zum Verarbeiten
• 1 TL Salz

Füllung

• 450 g Milch
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 40 g Zucker
• 300 g Butter, weich, in Stücken

Belag

• 80 g Sahne
• 60 g Zucker
• ½ TL Zimt
• 50 g Mandelstifte