Hirseauflauf
TM6 TM5

Hirseauflauf

4.1 (23 valutazioni )

Ingredienti

  • 100 g Sbrinzkäse, in Stücken
  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • 200 g Hirse
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • ½ Knollensellerie, in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 1 gestr. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 6 Eier, getrennt
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2596 kJ / 622 kcal
Proteine
32 g
Carboidrati
38 g
Grassi
38 g
Fibre
10.4 g

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