Tajine d'agneau aux figues

Tajine d'agneau aux figues

4.0 44 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g de gingembre frais
60 g d'huile d'olive
700 g de viande d'agneau dénervée, en morceaux (4 cm env.)
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de ras el-hanout
1 clou de girofle
300 g de graines de couscous fines
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de figues sèches coupées en dés
750 g d'eau
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'amandes émondées
300 g de figues fraîches coupées en deux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 50.5 g

Calorie 4552 kJ / 1085 kcal

Grassi 52.3 g

Fibre 17.3 g

Carboidrati 104.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour de la figue 12 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°5 C’est la saison 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ananas vapeur

25min

Pilaf de riz aux fruits secs

40min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15min

Haricots blancs à l'ail

50min

Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate

1h

Œuf "sur la paille" aux asperges - mouillettes de chorizo - Laurent Clément

1h

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Blaff de légumes

35min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Croquettes de morue, sauce chien

24h

Cocktail citron-gingembre et champagne

1h 15min

Guacamole en trois versions

10min