Gofry czekoladowe z sosem toffi i bananami

Sos toffi

• 500 g masy kajmakowej (1 puszka)
• 100 g śmietany, 36% tłuszczu

Gofry czekoladowe

• 3 jajka
• 100 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
• 375 g mleka
• 60 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
• 50 g cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  o 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 230 g mąki pszennej
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 30 g kakao
• 1 szczypta soli
• 350 - 400 g bananów, pokrojonych w plasterki