Schinken-Zucchini-Fladen

Teig

• 40 g Haferkleie
• 20 g Flohsamenschalen
• 20 g Kokosraspeln
• 40 g Walnusshälften
• 150 g Saure Sahne
• 2 Eier
• 30 g Olivenöl
• 1 TL Salz
• ½ TL Natron

Belag und Fertigstellung

• 100 g Bergkäse, in Stücken
• 250 g Zucchini, in Stücken
• 200 g Frischkäse
• 150 g Schinkenwürfel
• 2 EL Schnittlauch, in Röllchen
• ½ TL Majoran, getrocknet
• 2 Prisen Salz
• 2 Prisen Pfeffer