Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g de chile pasilla asado y sin semillas
- 400 g de jitomate asado
- 25 g de chile guajillo asado y sin semillas
-
300
g de fondo de verduras
o 300 g de caldo de verduras en tetrapck - 2 elotes cortados en 8 rebanadas
- 750 g de agua
- 40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
- 170 g de zanahoria pelada y cortada en juliana
- 200 g de papa pelada y cortada en juliana
- 160 g de calabacita cortada en juliana
- 160 g de ejotes sin puntas y cortados en tercios
- 3 ½ cditas de sal fina
- 15 g de epazote
- tortillas de maíz
- limones cortados en cuartos
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 104 kcal / 436 kJ
- Proteine
- 3 g
- Grassi
- 1 g
- Carboidrati
- 22 g
- Fibre
- 3 g
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