Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 80 g de queso cotija en trozo
- 1950 g de agua
- 200 g de harina de maíz nixtamalizado
- 1 ½ cditas de sal fina
- 40 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de frijoles refritos en bolsa o lata
- 30 g de vinagre blanco
- 8 huevos
- 500 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
- crema ácida
- cebolla morada fileteada
- cilantro sólo las hojas, para decorar
- Valori nutritivi
- per 1 porción
- Calorie
- 704 kcal / 2957 kJ
- Proteine
- 33 g
- Grassi
- 36 g
- Carboidrati
- 70 g
- Fibre
- 16 g
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