Lasaña de soja a la florentina

Lasaña de soja a la florentina

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Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 raciones

Ingredienti

150 g de soja texturizada fina
500 g de agua caliente
20 g salsa de soja Kikkoman®
55 g de aceite de oliva
100 g de cebolla roja en trozos
5 dientes de ajo
150 g de zanahoria en rodajas
400 g de tomate troceado en conserva (1 lata)
1 pastilla de caldo de verduras
3 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de orégano seco
200 g de patatas paja (opzionale) (2 bolsas de 100 g)
400 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
250 g de champiñones (en cuartos)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida
700 g de leche
70 g de harina
30 g de mantequilla
50 g de queso rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 13.12 g

Calorie 1453 kJ / 348 kcal

Grassi 21.09 g

Fibre 5.97 g

Carboidrati 26.32 g

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