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Guiso de judías blancas con acelgas y maíz para dos
Prep. 15min
Totale 45min
2 raciones
Ingredienti
-
50 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
50 g de zanahoria en 2-3 trozos
-
20 g de pimiento rojo
-
30 g de tomate triturado en conserva
-
25 g de aceite de oliva
-
150 g de costillas de cerdo frescas (salpimentadas) en trozos de 3 cm
-
40 g de calabaza en trozos
-
60 g de patata en trozos
-
½ mazorca de maíz (aprox. 70 g) cortada en rodajas de 2 cm
-
½ cucharadita de pimentón dulce
-
¼ pastilla de caldo
-
250 g de agua
-
80 g de acelgas troceadas
-
150 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
21.67 g
Calorie
2054 kJ /
491 kcal
Grassi
31.25 g
Fibre
7.64 g
Carboidrati
30.86 g
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