Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 22 valutazione

Prep. 25min

Totale 14h

16 raciones

Ingredienti

Base crujiente de avellanas

150 g de avellanas tostadas
250 g de azúcar
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
1070 g de agua
50 g de vinagre
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
80 g de chocolate con leche

Relleno de trufa

50 g de avellanas tostadas
400 g de chocolate con leche
200 g de nata (35% de grasa)
10 g de miel
70 g de mantequilla en trozos
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 29.5 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 1791 kJ / 428 kcal

Grassi 26.9 g

Fibre 1.8 g

Grassi saturi 12.1 g

Carboidrati 41.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería. La vida es dulce 120 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1h 50min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

24h

Tarta de flan de chocolate con profiteroles

4h 30min

Tarta flaó

1h 20min

Tarta rayada

3h

Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos

4h 50min

Tarta de queso (New York cheesecake)

3h 15min

Tarta de chocolate almendrada

3h

Tarta de chocolate blanco y negro

1h 25min

Tarta a los tres chocolates con crujiente de almendra

5h 30min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min