Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Smoky chicken thighs
Prep. 30min
Totale 2h 10min
8 portions
Ingredienti
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green tomatoes (unripe), cut into halves (see Tips)400 g
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chipotle chillies (see Tips)3
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garlic cloves unpeeled3
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hot water300 g
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cumin seeds2 tsp
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fennel seeds1 tsp
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black peppercorns1 tsp
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sesame seeds50 g
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raw unsalted peanuts100 g
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pitted prunes50 g
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dried Mexican oregano or Mediterranean oregano2 tbsp
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cocoa powder1 tsp
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Chicken stock paste1 tsp
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water500 g
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olive oil for frying1 tbsp
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chicken thighs bone in and skin on8
-
ground coriander2 tsp
-
sea salt flakes2 tsp
-
fresh coriander leaves only, for garnishing5 sprigs
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
608.9 kcal /
2557.6 kJ
Proteine
36 g
Grassi
48.3 g
Carboidrati
6.3 g
Fibre
4.9 g
Grassi saturi
12.8 g
Sodio
784.6 mg
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