Chiles rellenos de bacalao

Chiles rellenos de bacalao

4.7 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

6 porciones

Ingredienti

6 piezas de chile poblano
500 g de bacalao desalado , escurrido, sin piel y espinas
300 g de jitomate , cortado en cuartos, sin semillas
2 cditas de paprika
70 g de aceite de oliva
20 g de azúcar
150 g de cebolla , en trozos
10 dientes de ajo
500 g de jitomate , cortado en cuartos
2 pieza pequeña papas , peladas y cortadas en cubos
100 g de aceitunas verdes deshuesadas , fileteadas
50 g de alcaparras , escurridas
100 g de chile güero en escabeche, escurrido y picado
perejil fresco , picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Calorie 1050 kJ / 250 kcal

Proteine 4 g

Carboidrati 28 g

Grassi 15 g

Fibre 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Navidad 10 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Taquitos de huitlacoche

25min

Sopa de hongos con huitlacoche

25min

Pescado con adobo

1h

Salsa de chipotle y cacahuate

10min

Mixiote de huachinango

30min

Mixiote de pollo

1h

Robalo al mojo de ajo

1h 20min

Chile relleno de picadillo de tempeh

55min

Pescado a la talla

40min

Quesadillas de flor de calabaza y queso

30min

Caldo de camarón

25min

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min