Lomo de cerdo en adobo navideño

Lomo de cerdo en adobo navideño

4.1 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 40min

6 porciones

Ingredienti

900 g de lomo de cerdo
3 dientes de ajo
10 g de jengibre
120 g de cebolla
95 g de tocino ahumado
130 g dátiles sin hueso
130 g de ciruela pasa deshuesada
80 g de apio pelado
90 g de manzana pelada y en cubos
225 g de tomate verde
320 g de jitomate
30 g de chile guajillo
¼ cdita de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
5 piezas de pimienta gorda
2 piezas anís estrellado
1 rama de canela
1 cdita de mejorana seca
½ cdita de tomillo seco
500 g de agua
3 cditas de sal fina
1 cda de azúcar
20 g de vinagre de manzana
hojas de perejil fresco para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 39 g

Calorie 3335 kJ / 794 kcal

Grassi 53 g

Fibre 6 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Navidad 10 ricette
Messico

Navidad en México 28 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Cerdo entomatado

50min

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1h 10min

Coctel de camarón estilo Acapulco

1h 10min

Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6

1h

Romeritos

1h 40min

Mixiote de pollo

1h

Caldo de camarón

25min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1h 45min

Mole pobre

1h 40min

Costillas de cerdo agridulces

40min